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Burger & Gastronomia: as melhores semanas no Panamá!

Passando para uma dica rápida para você, nobre companheiro(a) viajante, que não deixa de aproveitar as sensações gastronômicas durante sua viagem, aproveita sua estada na Cidade do Panamá para dois eventos gastronômicos muito legais:

Burger "Preñada" do Rest. Salsipuedes, Hotel Bristol.
Burger “Preñada” do Rest. Salsipuedes, Hotel Bristol.

1) Panamá Burger Week, de 1 a 10 de Junho de 2014

Uma coisa que os Panamenses aprenderem bem com os estadunidenses é a paixão pelo hamburguer (hamburguesa em espanhol). Aqui o que não faltam são hamburguerias e em quase todo restaurante existe opções de hamburger. O bom é que a maioria se trata mesmo de hamburguerias – como se diz aí no Brasil – “gourmet”, mas com um preço muito mais justo do que se cobra no Brasil! O máximo que se paga é USD 12,00 em um super burger com batatas fritas totalmente caseiras! Abaixo você encontra a lista preliminar dos restaurantes que participarão (lista a ser atualizada no site do Evento):

  • Humo
  • Lounge 858  (Hotel Bristol)
  • Ciao (Hard Rock Hotel)
  • Tauro (Hard Rock Hotel)
  • Camila
  • Onza Steakhouse (em frente ao Hotel Holiday inn Express)
  • Brickhouse (Calle Uruguay)
  • Brio Brasserie (Hotel Waldorf Astoria)
  • El Sitio del Casco (Casco Antiguo)
  • Urbanos Bar

 

Panamá Gastronomica 2013. foto por http://muchogustoperu.blogspot.com/

2) Feira Panamá Gastronômica 2014, de 29 a 31 de Agosto

Esta é uma Feira já tradicional no Panamá que traz atraçoes internacionais e é uma referência para muitos países da América Central. Ai se encontram Chefes centro-americanos renomados, restaurantes panamenses e empresas fornecedoras de gêneros alimentícios.

Acontecem várias degustaçoes e aulas ao vivo. Ano passado (2013) teve inclusive a ilustre presença do Chef Peruano Gastón Acúrio.

Entao, bom apetite! Buen provecho!

Casco Antíguo: os encantos da cidade colonial

Casco Antíguo, à noite. Foto por Anderson Alves
Casco Antíguo, à noite. Foto por Anderson Alves

Se tem um lugar que eu acho que não pode passar em branco em uma visita à Cidade do Panamá, esse lugar é o Casco Antíguo (ou Casco Viejo). Mas atenção: não confunda o Casco Viejo com Panamá la Vieja. Como explicado neste post, Panamá la Vieja foi o local onde a primeira Cidade do Panamá foi fundada, lá pelos idos de 1500. Logo após o incêndio que consumiu a cidade, os moradores foram transferidos para o que hoje é o Casco.

Assim, o Casco foi criado em uma península que quase margeia a entrada do canal, numa área mais elevada e que fora fortificada na época para evitar saques. O Panamá sempre teve uma importância estratégica para a Espanha, os piratas sempre encontravam facilidades para saquear a região em busca do ouro que seguia para a Europa.

Assim, o Casco traz muita história consigo, além de uma certa dose de charme. Suas ruelas estão sendo recuperadas e o Governo tem um grande projeto de isenção de impostos e financiamento à juros baixos para pessoas e empresários que queiram reformar os casarões do século XVIII conservando as fachadas. Portanto, toda essa política de conservação vem transformando o Casco no point cultural e gastronômico da cidade.

Foto Area do Casco, porSkyscraperCity
Foto Area do Casco, por SkyscraperCity
Mapa 3D do Casco
Mapa 3D do Casco
180o da Plaza de Francia, por Anderson Alves
180o da Plaza de Francia, por Anderson Alves
Casto Antíguo, detalhe a partir da Igreja Matriz. foto por Anderson Alves
Casto Antíguo, detalhe a partir da Igreja Matriz. foto por Anderson Alves
Paseo las Bóvedas: onde comprar artesanato e chapéo Panamá...
Paseo las Bóvedas: onde comprar artesanato e chapéo Panamá…

Sabidamente, aqui “é o lugar” para ver e ser visto. Onde turistas e expatriados se encontram nos fins de semana “de balada”. Habitam aí uma série de albergues e pequenos hotéis de luxo (estilo hotéis de charme/boutique), bares com festas eletrônicas, casas de salsa e restaurantes de nível internacional.

Mas tudo bem, se você não é morcego (ou seja, não gosta de badalar à noite) a luz do dia também oferece muitos atrativos: quase todos os restaurantes abrem para almoço, além disso você pode visitar o Museu do Canal Interoceânico (que é uma complementação do Museu do Canal da Eclusa Miraflores), visitar uma das várias igrejas centenárias do local (inclusive a igreja do altar de ouro),  comprar artesanato dos índios Kuna Yala, ou simplesmente andar à esmo pelas ruas charmosas do local exercendo seus dons fotográficos.

Mas atenção: O Casco Antíguo faz divisa com o bairro de San Felipe, que ainda é uma zona perigosa (você viu o filme 007 – Quantum of Solace? Pois é, as cenas rodadas naquele bairro pobre, parecendo uma favela, foram feitas aqui, em San Felipe), então tenha cuidado para não sair do Casco e acabar em San Felipe por acidente. No entanto, é muito fácil se localizar, se você subitamente não ver mais prédios históricos bonitos e começar a ver casas velhas de madeira, aí sim, você saiu do casco e está em San Felipe…

O Caso Antiguo è somente esta península delimitada pela linha pontilhada.
O Caso Antiguo é somente esta península delimitada pela linha pontilhada.
Lembra do Filme 007 - Quantum of Solace? Pois é, aqui é onde James Bond "fica hospedado". Mas o è Instituto de Cultura, na realidade.
Lembra do Filme 007 – Quantum of Solace? Pois é, aqui é onde James Bond “fica hospedado”. Mas o è Instituto de Cultura, na realidade.
Como ignorar suas ruelas charmosas?
Como ignorar suas ruelas charmosas?

No mais, o Caso é um local bastante seguro: é aí que fica a presidência da república e o Ministério de Relações Exteriores, então há grande patrulhamento da Policia Nacional e da Guarda Presidencial. No entanto, sempre é bom tomar cuidado, principalmente à noite, com batedores de carteira travestidos de flanelinhas.

Coisas para fazer no Casto Antíguo:

– Tour de Igrejas históricas;

Tour Fotográfico;

– Paseo las Bóvedas, artesanato indígena (e comprar seu chapéu “Panamá” à USD 20,00) e Plaza de Francia;

– Almoço ou janta em um de seus vários restaurantes internacionais;

– Visita ao Museu do Canal Interoceânico;

– Hospedar-se em um dos Hotéis Boutique;

– Noite de Salsa seja no Habana Panamá ou no Platea Panamá;

– Curtir a noite na micro cervejaria La Rana Dorada ou em um dos bares locais;

– Uma balada eletrônica em um dos bares alternativos do lugar (Teatro Amador, Villa Agustina, Relic Bar, Cobertura do Hotel Tantalo);

Menções honrosas para os “restauranteurs”:

Caso, assim como eu, você pense que a comida é parte essencial e inseparável da viagem, eu recomendo pensar seriamente nos seguintes restaurantes:

Manolo Caracol: super tradicional no Casco, serve somente os famosos “menu degustação” de 6 ou 10 cursos (pratos), tendo como base comida panamenha e colombiana Fusion com ingredientes orgânicos colhidos na fazenda de sua propriedade. Não há Menu fixo predefinido: ele varia dia à dia ou semana à semana, dependendo dos ingredientes disponíveis. Uma experiência super legal! O menu de 10 pratos custa USD 45,00 por pessoa. Garrafas de vinho de USD 30.00 a 80.00. Só atende com reservas.

Veggie Moon - foto por Arcoproperties
Veggie Moon – foto por Arcoproperties
Menu Degustação do Manolo Caracol
Menu Degustação do Manolo Caracol
Menu Degustação do Manolo Caracol
Menu Degustação do Manolo Caracol
Menu Degustação do Manolo Caracol
Menu Degustação do Manolo Caracol
Menu Degustação do Manolo Caracol
Menu Degustação do Manolo Caracol

Veggie Moon: restaurante especializado em comida vegetariana e frutos do mar, tem um ambiente super cool e uma cozinha deliciosa! Média de preços (prato principal) USD 14,00.

Veggie Moon – foto por Arcoproperties

Veggie-Moon-Restaurant

Parmesano de Beringelas @ Veggie Moon
Parmesano de Beringelas @ Veggie Moon
Salda de Arroz @ Veggie Moon
Salda de Arroz @ Veggie Moon
Petit Gateau @ Veggie Moon
Petit Gateau @ Veggie Moon

Tantalo Hotel & Kitchen: por fim, além de se hospedar em um super Hotel Boutique, o Tântalo também tem uma ótima cozinha de “tapas”,e ao final da janta, você pode subir ao terraço para aproveitar uma bela vista da baia do Panamá tomando um mojito ou uma margarita ao som de DJs ou música ao vivo.

Tantalo Hotel & Kitchen. Foto por www.jetfeteblog.com
Tantalo Hotel & Kitchen. Foto por http://www.jetfeteblog.com
Tantalo Hotel & Kitchen. Foto por www.jetfeteblog.com
Tantalo Hotel & Kitchen. Foto por http://www.jetfeteblog.com
Tantalo Hotel & Kitchen. Foto por www.jetfeteblog.com
Tantalo Hotel & Kitchen. Foto por http://www.jetfeteblog.com
Tantalo Hotel & Kitchen. Foto por www.jetfeteblog.com
Tantalo Hotel & Kitchen. Foto por http://www.jetfeteblog.com
Noite de Tapas no Tantalo. Foto por Anderson Alves
Noite de Tapas no Tantalo. Foto por Anderson Alves

“De compras” no Panamá: Multiplaza Mall

Multiplaza Mall, Divulgação. Fonte: Travelcity.com
Multiplaza Mall, Divulgação. Fonte: Travelcity.com

Continuo nossa saga “de compras” pelo shopping mais “cool” da Cidade do Panamá: o Multiplaza.

Este shopping é o que seria equivalente a um Cidade Jardim, de Sampa; ou um Rio Barra, no Rio; ou um Iguatemi, em Brasília. Ou seja, aqui encontra-se do luxo ao luxo, com alguns toques de “classe média”. Assim não há muito o que falar do shopping, pois acho difícil você se decepcionar com a variedade de lojas. Tá certo que ele não tem os preços mais baixos do Panamá, mas tem com certeza a melhor qualidade em produtos e os preços serão muito mais baixos que os do Brasil (te garanto que dá pra comprar Tommy Hilfiger pagando preço de TNG – ou menos!).

O Multiplaza fica encravado bem na principal zona da Cidade, logo na entrada (vindo do aeroporto internacional pela via expressa, o corredor sur), entre os bairros de classe média-alta de San Francisco e Punta Pacífica. Portanto, chegar ao shopping – tirando o caótico transito por causa das obras viárias da região – é super fácil e o que não falta é táxi para isso. Uma vez lá dentro, o turista-comprador só precisa fazer uma coisa: se esbaldar na diversidade de opções e nos preços do mall.

Multiplaza, Foto por Anderson Alves
Multiplaza, Foto por Anderson Alves
Multiplaza, Foto por Anderson Alves
Multiplaza, Foto por Anderson Alves

Vai ser aqui – e somente aqui – que você vai encontrar marcas exclusivas como Valentino, Versace, Hermés, Omega, Rolex, Jimmy Choo, Nine West, Luis Vuitton, Carolina Herrera, Cartier, Lowe, Roberto Cavalli…

Aqui também tem lojas com produtos mais exclusivos que os outros shoppings da Ralph Lauren, Tommy Hilfiger e Hilfiger Denim, Calvin Klein, Furla, Salvatore Ferragamo, Hugo Boss, Banana Republic, Diesel, Helly Hansen, Columbia, Victoria`s Secrets, Armani Exchange, SuperDry, All Star Converse, Lacoste, Pandora, Oakley, Zara e Zara Home, Adidas, Nike, Coach, loja Sony e várias lojas esportivas… ufa!

Além disso, você pode comprar o enxoval do seu baby na Poppys e na loja da Gracco, além de outras lojas locais…

De eletrônicos você estará bem servido com a Mac Store, Multimax, Audiofoto e Panafoto.

Multiplaza e seus 3 andares para "gastar" tanto sola de sapato, quanto suas economias, Foto por Anderson Alves
Multiplaza e seus 3 andares para “gastar” tanto sola de sapato, quanto suas economias, Foto por Anderson Alves

Enfim, o que não faltam é opções, ainda mais porque o shopping foi recentemente ampliado e ainda estão fazendo uma terceira ampliação no lado sul, agora são 3 andares para você torrar suas economias :).

Vamos ao Serviço:

  • Vale muito a pena gastar um tempinho nas super lojas de departamento da Felix B. Maduro e Steven`s. A Felix B. Maduro é uma loja de departamento de “gente chique” pois tem perfumaria e cosméticos, uma seção completa da Michael Kors e Fendi (e outras bolsas de marcas para as senhoras e senhoritas) além de vender roupas de marca internacionais. Minha esposa chama atenção para o andar superior onde as mulheres podem comprar “aquele” vestido de festa a 1/5 do preço do Brasil. A Stevens, por sua vez, também tem perfumaria e roupas “de marca” internacionais, mas também vender marcas locais e é um bom lugar para comprar coisas de bebe, móveis e utensílios para casa.
  • Procure o Quiosque Oficial do shopping e faca seu cartão de turista (grátis) para ter de 10 a 15% de desconto em várias lojas!
  • A Perfumaria La Riviera também é Duty Free e normalmente dá vende sem imposto para quem porta o passaporte. Cuidado: são duas lojas “La Riviera” no shopping, uma só para malas, e outra com os perfumes e cosméticos. Então não desista se você não encontrar rápido a loja porque elas ficam em cantos opostos do shopping.
  • A loja Sanborns é uma mescla de departamentos e eletrônicos com bons achados, principalmente se você procura uma luneta ou telescópio a um bom preço!
  • Para não perder tempo, você pode se hospedar no Hotel Marriott Courtyard Multiplaza, que fica anexado ao shopping; o Hotel Trump Ocean fica há cerca de 700 metros de distancia e se não se importar com o calor, dá pra ir andando numa boa!
Felix B Maduro: a loja de departamento mais legal que você vai encontrar.
Felix B Maduro: a loja de departamento mais legal que você vai encontrar.
Felix B Maduro: uma olhada na parte de perfumes e cosméticos.
Felix B Maduro: uma olhada na parte de perfumes e cosméticos.

Para comer:

Aproveite e almoce no shopping! Há uma grande praça de alimentação com os clássicos fast food americanos com preços de não passam de 5 dólares e refeição completa. Mas se você quiser comer algo elaborado eu recomendo:

  • Sushi Itto: para conhecer como os Panamenhos gostam de sushi (com bastante creme cheese e molhos);
  • The Upper Crust: sanduicheria gourmet que traz uma combinações muito legais de sanduíches;

Para se divertir:

Mais que um shopping, o Multiplaza também é um centro de entretenimento. No terceiro andar tem a área das “Terrazas”, que fica aberta atè tarde da noite, tem vários restaurantes, um bar da Moet Chandon e uma das discotecas mais badaladas do Panamá, a Isabella.

Vice também pode assistir um filme do Cinépolis. A sala regular não sai mais que USD 5,00 e a Vip custa USD 13,00 (não existe meia entrada aqui!).

Sushi Itto: sushi Panamenho, mas serve grelhados japoneses. foto por Anderson Alves
Sushi Itto: sushi Panamenho, mas serve grelhados japoneses. foto por Anderson Alves

Camera 360

Sushi Itto: opcoes para todos os gostos
Sushi Itto: opcoes para todos os gostos
The Upper Crust: sandubas muito legais!
The Upper Crust: sandubas muito legais!
Quiche de Legumes, The Upper Crust
Quiche de Legumes, The Upper Crust
Um sanduba que não me lembro o nome... The Upper Crust.
Um sanduba que não me lembro o nome… The Upper Crust.